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《地理标志产品福鼎白茶实物标准》通过审定

资讯概述:
7月19日,由福鼎市质量计量检测所承担研制的全省首个省地方标准实物样《地理标志产品福鼎白茶实物标准》评审会在福鼎市举行。


评审会上,专家组通过听取研制单位研制报告、审查技术文件和现场品鉴实物样品等方式,对实物样的条索、色泽、匀整度、净度、香气、滋味、汤色、叶底等感官指标进行了讨论与鉴定,最后一致同意白毫银针、白牡丹等2个品种5个等级实物样通过审定。


近年来,由于缺少统一的标准规范,缺乏配套的白茶实物样标准,导致白茶品质出现参差不齐,掺假造假现象日益频繁,妨害了白茶市场健康秩序,也阻碍了白茶产业不断壮大。


“福鼎白茶实物标准样的制定,将提升福鼎白茶分等定级、质量判定的操作性,对推动福鼎白茶产业良性持续发展具有重要意义。”宁德市质监局相关负责人表示。

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