秋冬 茶园管护
来年春茶飘香溢满园
茶园要好，种植、管理缺一不可，10月过后，恒春源天湖山有机茶基地有条不紊地开始了全程人工管护工作。秋冬季节是茶园管理的重要时段，也是茶树生长的关键阶段，这个时候茶园的管理需要更加专业和细致，为翌年春茶优质高产奠定物质基础。
土壤管理
茶园耕作，促进根系生长
秋冬季节还是对茶树进行田间管理和土壤管理的时期。茶农们扛起锄头，进行茶园人工除草。包括杂草清除、灌溉管理、排水排涝等，保证茶树有一个良好的生长环境，为来年茶叶的生长打下良好的基础。
▲除草▲
除草也是秋冬季节茶园管理的重要工作。茶园的杂草会占用养分和水分，对茶树的生长造成影响。勤除草可以减轻病虫害，避免杂草与茶树抢肥，给茶树有效提供养分，保持茶园的整洁。
施肥管理
深施有机肥，宜早不宜迟
茶叶品质中后天的茶园管理也是很重要，其中一环就是“施肥”。每年秋茶停采后，恒春源有机茶园将根据茶树的生长特点和需求，科学合理地施用有机肥料，确保茶树吸收养分的平衡，增强茶树的抗逆能力，促进新梢的生长和茶叶的产量。
有机肥经过漫长冬季的挥发，加上茶树经头年冬季的休养生息，待到开春时充沛的雨量，适中的温度，彻底稀释开养分，春天的新茶芽就可以吸收到现在深埋的有机肥料了，到春茶季就可以喝到一杯肥硕鲜爽的新茶了。
树冠管理
树冠修剪，提高根部贮藏营养
在秋冬季节，恒春源有机茶基地茶树的修剪和整形工作也进入了紧张的工作状态。通过对老旧的树枝进行修剪，保持树冠的通风透光，帮助茶树排除病虫害，保持茶树的健康生长。
▲修剪▲
秋冬季节是茶树生长的休眠期，茶树的修剪可以帮助茶树更好地吸收阳光和空气，使茶树更加茁壮，促进来年新梢的生长。同时，还可以修剪掉一些枯萎的叶子和枝条，减少病虫害的发生。
冬日茶山，看似平静，实则厚积薄发，冬去春来，待严寒消退，万物将破土而出，期待经过严寒之后的，那一杯茶香。静候，有机茶，不能急。